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Muffins • Mirtilli e banana
Muffins • Mirtilli e banana
VIDEO RICETTA
INFORMAZIONI PRATICHE
Resa
Resa
6 muffins
Cottura
Cottura
180 Celsius • 25 min
Ingredienti
Ingredienti
- 165g Farina integrale
- 2 1/4 cc Lievito in polvere
- 1 cc Cannella
- 85g Mirtilli surgelati
- 165ml Latte di soia non zuccherato
- 85g Sciroppo d'acero
- 60g Olio di girasole o arachide
- 100g Banana (1 pz)
- 1 cc Cannella
- 1 CC Zucchero grezzo
Procedimento
Procedimento
- Schiacciare la banana, aggiungere lo sciroppo d’acero, il latte di soia e l’olio
- In un’altra ciotola, aggiungere la farina, il lievito e la cannella
- Prelevare un cucchiaio del misto di farina e aggiungerlo ai mirtilli per evitare che scendano sul fondo
- Incorporare la parta secca alla liquida e mescolare delicatamente
- Aggiungere i mirtilli e dividere tra i 6 stampini di carta
- Spolverare con zucchero e cannella
- Cuocere 25 minuti a 180C
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